Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 BlackFriday25 Domaine Garon Côte-Rôtie "Les Rochins"

Domaine Garon Côte-Rôtie "Les Rochins" er en bemærkelsesværdig rødvin fra Côte-Rôtie-appellationen i det nordlige Rhône

der har tålmodighed til at vente

men velintegrerede tanniner

5 hektar og blev første gang tilplantet helt tilbage i 1869

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 BlackFriday25 Domaine Garon Côte-Rôtie "Les Rochins"Fantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort