Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 300CL Champagnesalg Idéen med vinen var at

Idéen med vinen var at skabe et fælles udtryk for domænet og lade alle marker bidrage med sit særkende

krydderier og kalket mineralitet fortsætter i en nærmest endeløs eftersmag

der giver en lang og kompleks eftersmag

der kommer derfra

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 300CL Champagnesalg Idéen med vinen var atFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og