Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020 Pierre Meurgey doppelt sortiert und in 100

doppelt sortiert und in 100 % neuen Barriques vinifiziert werden

gepresst und über Nacht in Stahltanks mazeriert

Als klassische regionale Begleitung aus Bordeaux bietet sich Entenbrust oder confierte Ente an

florale Komponente und die Fähigkeit

Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020 Pierre Meurgey doppelt sortiert und in 100Ein Chardonnay Weiwein, bei dem Eden Rift ausfhrlich untersucht, wie aus Chardonnay die besten Weine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden sorgfltig sortiert und stammen nur von den eigenen Weinbergparzellen. Nach dem Pressen wird der Wein mit der Naturhefe in franzsischen Fssern vergoren und anschlieend auch in diesen gelagert. Etwa 20 % neue Fsser werden verwendet und der Wein bleibt hier 10 Monate lang. Ein kraftvoller und vollmundiger