Deba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 150mm Finish:Damast

Deba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 150mm Finish:DamastDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.

Das Nakiri-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide

Im Jahr 2017 werden Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt

der jedes Design über Monate

der als erstklassiger hochkohlenstoffhaltiger Stahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde

mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Rücken

die denen eines Katana ähneln

aber es ist so viel mehr

Traditionell werden diese Messer ausschließlich von Köchen verwendet und gelten als Statussymbol

Erzielen Sie mit diesem langlebigen Deba-Messer jedes Mal den perfekten Schnitt

Das perfekte Allzweckmesser

Schaffen Sie ein wirklich einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit dem Hakata Aogami #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm Kochmesser

Schmied (Hand Forging): Togashi Kenji (Meister des traditionellen Handwerks)