2024 Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Bourgogne Druesort|Tinta roriz som afspejler Lirac's terroir

som afspejler Lirac's terroir

brombær og sød lakrids

frugtrig og meget velbalanceret vin med en dejlig lang eftersmag

Malolaktisk gæring i fadet og 2 års lagring

2024 Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Bourgogne Druesort|Tinta roriz som afspejler Lirac's terroirDruerne til Aurore Bachelet's Hautes Ctes de Beaune Rouge, ligger p en Sydst vendt mark. Vinstokkenes alder er 45 r og jordbunden er ler kalksten. Alle druerne er hstet ved hndkraft og presset nnsomt. Vinen er lagret p egetrsfade i 12 mneder, derefter i rustfri stltanke i 4 mneder. I munden er vinen saftig, let til mellemfyldig og med en livlig syre samt fine afbalancerede tanniner. De primre smagsnoter er friske rde br, som Jordbr, hindbr og syrlige