Le Ragnaie C. Montosoli Brunello di Montalcino DOCG 2021 Rosé

Le Ragnaie C. Montosoli Brunello di Montalcino DOCG 2021 RoséFra husets ene hektar p den bermte Montosoli hj lige nord for Montalcino by. En mark, der er kendt for at levere sangiovese med et srligt mineralsk nsten salt prg, som klder druens syrlige kirsebrfrugt fornemt. Parcellen ligger i omkring 300 meters hjde med stlig eksponering, hvilket bidrager til vinens spndstighed og finesse. Vinen er intens og nuanceret med mrke kirsebr, balsamiske toner, cedertr og krydrede citrusnoter. Teksturen er silkebld og

Vinen har efter høst og gæring modnet 27

der balancerer elegance og finesse med en let struktur og friske nuancer

Der er fine hints af cedertræ og duftende jord

Her er jorden rig på hvid mergel og kalk

Duftnoter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade - ligesom vi kender det fra den 'almindelige' Brunello

Runder af med en koncentreret

Druerne stammer fra marker i 180–420 meters højde med eksponering mod syd

Macerationen varer 25 dage

Teksturen er dejlig blød og rund

Der er også en svag duft af blomster

Efter manuel høst sker den malolaktiske gæring i barriques og tonneaux

hvor de 16 år gamle vinstokke vokser på et kalk- og lerholdigt underlag