Ripasso, Valpolicella Classico Superiore, Monteci, Veneto, Italien 2015 1,5 liter TEST

Ripasso, Valpolicella Classico Superiore, Monteci, Veneto, Italien 2015 1,5 liter TESTMontecis Ripasso er fyldt med modne br, morello kirsebr, den har en tt og kompakt krop og frugt og en kant af sdme, uden at blive tung og sd. Den er full bodied og fylder hele munden med sdmefulde noter af modne kirsebr og moden og venlig bld frugt. Den slutter af med et lille spice og en vigtig, prcist afstemt syre og en god spndstighed. Vinen str i flot balance. Afslutningen er ren, klar og prcis og ingen kluntede noter. Druerne er Corvina, Covinoe

Kvalitets-Riesling kan levere kvalitet og balance i alle sødmegrader som ingen anden drue

og når Ingrid laver sine tre rene Cru-vine

kommer der nye hilsener og nye noter

at mundvandet driver af fryd af den smukke syre og mineralet i vinen

Francois Lequin laver

der er forskellige

Men længere oppe ad bjergsiden skinner solen

Det er barnebarnet

Morgeot giver dig smør

Selvom vinen holder tilbage

Costa della Corona er lavet på Rondinella

Kan også bruges til at marinere bær med eller lave is på