Fondant, 1,5 kg marke-venturino

Fondant, 1,5 kg marke-venturinoEt redskab til fin konditori til mousse, cremer, bagvrk og desserter. Ingredienserne koges og forarbejdes derefter til en bld pasta ved kraftig ltning og hurtig afkling. Denne fondantmasse er sej bld og smelter let p tungen. Fondant bruges hovedsageligt til overtrkning af konfekt, praliner og kager. Ved tilstning af teriske olier, farvestoffer eller alkohol kan den nskede effekt opns. Leveres i en 1,5 kg btte.

frugt i gelé til flødeskum og til at binde is og flødeskum – alt dette kan fremstilles fremragende med aspikpulver

Dine gæster vil være begejstrede

Denne PARIS-serie er udstyret med U´SELECT-teknologi til indstilling af malingsgraden

Den ufiltrerede olie har et syreindhold på under 0

Et udsøgt stykke kød – perfekt stegt – og alle kan klare det

Trikalinos Fleur de Sel bliver udelukkende soltørret og høstet ved hjælp af traditionelle metoder i de berømte saltmarker ved Etoliko-Messolongi-lagunen i Grækenland

håndterbart redskab

De farvede skaller bør ikke opvarmes – så forbliver farven ensartet og smukt skinnende

Quitten-eddike brygges af æble- og pærekvitten

hvor paprikaen er håndplukket og malet med en stenmølle

især inden for det indiske

Det vil overraske dig