2023 Rosali – Orange Vin, Hideaway Vingård mousserende Takket være den separate dobbeltdestilleringen

Takket være den separate dobbeltdestilleringen af hver enkelt krydderi indeholder den flere smagsstoffer en nogen anden Gin

som smelter sammen med indtryk af rød frugtkompot og krydrede nuancer af kanel

hvordan Rhônedalens forskellige områder skal udtrykke sig

Druerne høstet ved håndkraft

2023 Rosali – Orange Vin, Hideaway Vingård mousserende Takket være den separate dobbeltdestilleringenRosali er en Dansk Orangevin, lavet p vores kologiske Souvignier Gris druer, dyrket p sydvestvendte skrninger p Fej. 3 ugers maceration p skallerne og spontangring har skabt en elegant orangevin med aromaer af mango, karamel, flde og irsk kaffe. Rosali er lagret sur lie i egetrsfade i 7 mneder fr den flaskes ufiltreret. Perfekt som aperitif, eller matche med cremede nddeagtig oste og retter med god umami.