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Poiré Granite - Eric Bordelet Birnencidre, 5 % vol., Magnum, 1,5 l Alc.80.0% Für Salate

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Für Salate

zählt zu den vielseitigen Basiszutaten und bringt Tiefe in Dressings

Im Gegensatz zu Agar Agar werden die Geleigenschaften und die Gelstärke von Iotazoon® jedoch deutlich vom Säure- und Salzgehalt der Rezeptur beeinflusst - ggfs

ohne sich die Arbeit von frischer Rote Bete zu machen

Poiré Granite - Eric Bordelet Birnencidre, 5 % vol., Magnum, 1,5 l Alc.80.0% Für SalateVon 300 Jahre alten Birnenbumen aus einer Lage mit Granit Boden. Hellfarben, zitronig mineralisch in seiner Struktur mit feinsten Birnenaromen. Hochelegant wie ein Champagner.

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