Ridge Vineyards Monte Bello 2018 300CL Janudsalg

Ridge Vineyards Monte Bello 2018 300CL JanudsalgFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux

Over de næste 5-10 år vil vinen udvikle sig yderligere og afsløre nye nuancer og kompleksitet

Men Petrus adskiller sig på nogle punkter ganske væsentligt fra flere af Bordeauxs absolutte topslotte

der især opnås ved at lade druerne hænge længere end normalt på stokkene

The 2019 Cabernet Sauvignon Reserve got a big “Wow” in the notes and

hvor ord som elegance

orange sorbet and a touch of cold stone

eller om 15 år

kompleksitet og et strejf af elegance

hvilket sikrer en knivskarp friskhed og præcision i smagen

7% Cabernet Franc

finishing with epic persistence

potpourri and strawberry pastille - lively and energetic