Name: Domaine de la Coume-Lumet - Lo Camin de Lumet Blanc 2023
Brand: martinafruit.com
SKU: 94893704377
Price: 15.50 USD
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Domaine de la Coume-Lumet - Lo Camin de Lumet Blanc 2023

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Description

Domaine de la Coume-Lumet - Lo Camin de Lumet Blanc 2023Luc Abadie profitiert mit seiner Domaine de la Coume Lumet von den hchstgelegenen Weinflchen im Limoux (Languedoc). Auf einer Hhe von 400 m liegt hier die klimatische Grenze zwischen dem milden Mittelmeerklima im Osten und dem khleren und feuchteren atlantischen Klima im Westen. Durch die Hhe mit seinen khlen Nchten, erhalten die Weine immer ein wenig mehr Grip und Frische, was gerade durch den Klimawandel immer entscheidender fr die Qualitt und die

Was Florian Moll hier in die Flasche gezaubert hat ist ein einzigartiger extrovertierter Grauburgunder

Gelesen werden die Trauben für den Cremant ausschließlich per Hand und werden als Ganztrauben schonend gepresst

Ziel der beiden Ausnahmewinzer ist es

Grenache und Syrah

Auf rund 480 m Höhe liegen die einzelnen Parzellen wie Puzzleteile an den Hängen des Gebirges

Die Cuvée ähnelt dem seines kleinen Bruders

Der Riesling KABI zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Elegant und feinfruchtig bei niedrigen Alkoholwerten

Die Trauben gedeihen auf steinigen Endmoränenböden mit Kalk- und Lehmanteilen

Vanille und eine frisch geöffnete Zigarrenkiste hinzu

aber gerne auch noch 5-10 Jahre im Keller schlummern darf

die als Starter dienen) vergoren werden

Die Trauben werden selektiv in mehreren Durchgängen gelesen und im Nachgang leicht angequetscht