Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 Sæson

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 SæsonLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner

der giver en perfekt balance

der elegant forener styrke og finesse

mineralitet og rigdom

violer og vilde krydrede urter

Første indtryk er en flot

2008 er den bedste årgang i Champagne siden 1996

som giver energi og præcision til den modne frugt

hvor mørke kirsebær

krydderier og stenet terroirkarakter

hvilket har ført til en formel certificering i 2017

Overfor ham sad en efter sigende smuk

og den nåede endda til Englands konge