Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1 8778 Dimensions : Ø 35 cm

Dimensions : Ø 35 cm x H 25 cm

Le socle de l'éplucheuse est équipé de pieds en plastique pour une stabilité accrue

Le lot de 4 permet d’équiper rapidement un espace de manière cohérente

Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration collective

Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1 8778 Dimensions : Ø 35 cmFour convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 10x GN 2 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.