Hideaway Sommergås Rødvin 2022 mosel

Hideaway Sommergås Rødvin 2022 moselSommergs rdvin byder p en smuk og udtryksfuld frugtkarakter med rde kirsebr, blommer og et strejf af hindbr. Den er bde koncentreret og elegant, med en fin balance af syre og en let bitterhed af surkirsebr i afslutningen. Vinen er struktureret og har en god syre, som gr den bde frisk og livlig. Vinen er lavet p en blanding af de kologisk dyrkede druer Rondo, Bolero, Cabernet Cortis og Reberger, som alle stammer fra vinmark med ler og kalkholdige

20% reservevin

Arbejdet i de stejle vinmarker følger principperne for skånsom dyrkning

Herefter 24 måneders lagring på flasken

Denne Spätlese er en særlig og speciel lækker vin med en en symfoni af frugtsødme

sprød citrus og saftig fersken

struktur og farve

kerner og stilke

Aromaer af røde frugter der flettes sammen med noter af lakrids

En karakterfuld kombucha med tydelig siciliansk identitet – frisk

viol og let krydderi

men i en mere tilgængelig og elegant stil end mange Barolo-udtryk

krydderier og et strejf af mynte