2021 Charmes-Chambertin, Domaine Quentin Jeannot Cantina Valle Isarco

2021 Charmes-Chambertin, Domaine Quentin Jeannot Cantina Valle IsarcoDer 2021 Charmes Chambertin von Domaine Quentin Jeannot ist ein opulenter, zugleich uerst fein gewobener Grand Cru aus dem Herzen der Cte de Nuits. Erdbeer , Cassis und Stachelbeeraromen treffen hier auf wrzige, erdige Noten und eine beeindruckende innere Spannung. Die Trauben stammen von durchschnittlich 70 Jahre alten Reben auf steinigem, kalkreichem Boden ein Garant fr Dichte, Finesse und groe Langlebigkeit. Dieser Charmes Chambertin verbindet

Frische und aromatische Präzision als auf reine Wucht setzt

Optimales Trinkfenster 2024–2040+

Länge und der feinen Spannung

Das Weingut Ca' dei Frati hat seit seiner Gründung 1939 maßgeblich zur internationalen Anerkennung der Lombardei als hochwertige Weinregion beigetragen

getrocknete Kräuter und ein salzig-mineralischer Kern

reife Tannine geben ihm Kraft und Rückgrat

Er besteht aus drei Sonaten und drei Partiten

Dieser edle Saint-Julien harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Fleischgerichten wie Lammkarree oder Rinderfilet

harmoniert er ebenso mit Ziegenkäse oder delikaten Geflügelgerichten

würzig-kräuterigen Lift und großartiger Balance

Der Holzanteil bleibt bewusst moderat

die Gärung mit weinbergseigenen Hefen erfolgt behutsam in offenen Gärbehältern mit maßvollem Pigeage und Remontage