Entrecôte de Bœuf Black Angus Poids:1 x 300g Ce faux-filet

Ce faux-filet

Afin de conserver son côté brut

avant toute chose

Astuce du boucher : Pour réussir la cuisson de votre morceau

Entrecôte de Bœuf Black Angus Poids:1 x 300g Ce faux-filetleve au grand air dans les vastes plaines de lArkansas, lentrecte de buf Black Angus sduit par sa tendret naturelle, son gras parfaitement rparti, et ses armes dlicats de beurre. Cette pice, plus fine et plus intime que la cte, rvle une chair rouge vif traverse de fils de gras blancs, offrant en bouche un quilibre remarquable entre jutosit et douceur. Importe des Highlands cossais au dbut des annes 1900, la race Black Angus sest panouie aux tats Unis,