Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2015 0,75 Alle bobler

Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2015 0,75 Alle boblerFabelagtig 100% Syrah fra Colgins egen mark p Pritchard Hill i Napa Valley. Her har Ann Colgin plantet frsteklasses kloner af Syrah fra den nordlige del af Rhne nrmere bestemt Cte Rtie og Hermitage. Mindre kunne heldigvis ikke gre det. Winemaker Allison Tauziet lader fermenteringen kre ved rundt 20 grader og giver derefter vinen lov til at modne i hele to r p helt nye egefade. Ud kommer en vin, som uden at tve tager kampen op med det absolut bedste

der er karakteristisk for Clos St Jacques-marken

Cramant og Oger

med lag af frugt og krydderi

der især er skabt af winemaker Allison Tauziet

krydderier og jordagtige undertoner

mens mourvèdre fra køligere

De silkebløde tanniner omfavner ganen

men stadig dyb og intens

Batard-Montrachet

Full body and very fine tannins that are sophisticated and tailored

Flagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange

and spice box