Petty Blue Steel #2 Tsuchime Revêtement Inox Manche Occidental 135mm Finition:Tsuchime Ce fourreau Saya Black-Ishime est

Ce fourreau Saya Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 240 mm

et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm

Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi

8mm / Longueur : 110mm

Petty Blue Steel #2 Tsuchime Revêtement Inox Manche Occidental 135mm Finition:Tsuchime Ce fourreau Saya Black-Ishime estUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.