Clement Bosquet Bercerac Rouge Mercurey

Clement Bosquet Bercerac Rouge Mercurey

Et andet er Girvan

sig ind på en

Her finder man en overvægt af ler i undergrunden

François Carillon sætter fortsat familietraditionerne meget højt

som har ligget på en blanding af bourbon

Bourgogne Blanc - Réserve Inès er som alle klassiske hvide AOC Bourgogner lavet 100% på Chardonnay druer

sød og hernæst krydret

Vinen er velegnet til ikke for kraftige kødretter samt til hvidskimmeloste

Efter en skånsom presning med luftpresse umiddelbart efter ankomsten til kælderen gæres mosten på temperaturregulerede ståltanke (20-22°C) og modnes derefter i 8-12 måneder på ståltanke sur lie (med bundfald)

på trods af den hurtige alkohol

Love it" 91 point - Serge Valentin

modne kirsebær