Bollinger Rosé Brut Champagne N.V. Smagekasser

Bollinger Rosé Brut Champagne N.V. SmagekasserDenne non vintage champagne er skabt med samme hje standard som husets vrige vine og kombinerer friskhed med den fyldige karakter, der kendetegner Bollinger. Champagnen er lavet af en klassisk blanding af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, hvor isr Pinot Noir spiller en fremtrdende rolle for at give vinen dens struktur og intensitet. En del af Pinot Noir druerne vinificeres som rdvin, hvilket giver champagnen dens smukke lyserde farve og subtile

der løfter de modne frugtnoter og giver en fornem balance mellem fylde og friskhed

hvor mosten gærer ved lave temperaturer for at bevare de fine frugtaromaer og smagsnuancer

mens smagen udløser det ene lag noter efter det andet

men løftes af en fin syre

Årgang 1999 er en klassisk stor årgang i Nordrhône og har efter mere end 25 års flaskelagring udviklet en fascinerende kompleksitet

Smagen er klart til den saftige og dybe side med bagte kirsebær

Vinen fremstilles på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize

Petit Verdot 8%

As all these are estate vineyards

St Emillion Land: Frankrig Årgang: 2005 Type: Red &nbsp Robert Parker 98/100 A sensational effort

Asseo kører den malolaktiske gæring på tønder og lader vinen modne 15 måneder på 100% nye franske egefade

from a parcel in the heart of the vineyard