Nini e Lulu Rosso del Pozzo

Nini e Lulu Rosso del PozzoGianmarco og Clementines pigers navne er navnet p denne vin. Tidligere havde de en vin hver, men nu er de blevet slet sammen til en. Ren Syrah, macereret carbonisk efterfulgt af 'alm' maceration. Clementine er jo fra Frankrig, s derfor Syrah. Til gengld krer det totalt godt med Syrah i vulkansk terroir. FTW. 2019 Uden tilsat svovl Syrah 12. 5%

Smager herre godt

Fra Contrada Santo Spirito

Petnat fra BULLI - fra dengang man bare kaldte dem Metodo Ancestrale (hvilket man stadig gør)

Lavtsvovlet rosévin på Dolcetto og Nebbiolo

så den får et lille hint af oxi

Se flere venner under menupunktet 'vinbønder' i hovedmenuen

Vulkansk Sangiovese/ Montepulciano fra Orvieto

drømme og passion

at Gian Marco KUN laver Carbó i helt optimale Sangioveseår

Men der skal sgu også lige noget til

Trebbiano og Coda di Volpe og macereret semi-carbonisk (i lukket beholder)

at vinen er kogt