Hacienda Monasterio 2022 8-7 Chambertin Clos de Bèze 1999

Chambertin Clos de Bèze 1999 er nu på sit højeste

Modningen foregår på ståltank og vinen er fra start klar til at vise

Den rammer ganen med fyldig rigdom og en elegant fornemmelse i munden

Domaine Claude Michot Pouilly-Fumé 2023 er en vin med tydelig terroirforankring og en rank

Hacienda Monasterio 2022 8-7 Chambertin Clos de Bèze 1999Hacienda Monasterio 2022 fremstr som et af de mest helstbte udtryk for Ribera del Duero en vin med imponerende balance mellem dybde og finesse. Den forener frugtens genersitet med markant mineralitet og diskret fadkrydderi, og er resultatet af et samarbejde mellem nologen Peter Sisseck og vinmager Carlos de la Fuente. Druerne hstes fra dyrkede parceller i omrdet mellem Pesquera og Valbuena de Duero. Her vokser Tinto Fino (Tempranillo) i kalkstensrig