2021 Puligny Montrachet 1. Cru - Les Folatieres Roche de Bellene by Nicolas Potel Chateauneuf-du-Pape

2021 Puligny Montrachet 1. Cru - Les Folatieres Roche de Bellene by Nicolas Potel Chateauneuf-du-PapeBourgogne specialisten Nicolas Potel fr altid det optimale ud af det druemateriale, han har til rdighed. Manden bag Domaine de Bellene er legendariske Nicolas Potel. Han er sn af Grard Potel, der stod i spidsen for den fremragende ejendom Pousse dOr i Volnay. Nicolas var afgjort mere den praktiske hndvrker, end han var teoretiker. Allerede fr sin 18 rs fdselsdag forlod han skolen og begyndte en karriere hos vinmagere i Australien og USA, fr han vendte

Disse vine laves under navnet J

Opbevaring: 5-7 år

I produktionen af Vintage vin benytter Dreissigacker den såkaldte ”assemblage metode”

I 2008 forlod Luc kooperativet og byggede sit eget presseanlæg i Merfy

behagelig eftersmag og mineralsk finish

Hvordan så det

inden det bygges til tønder til lagring af armagnac

Den krydrede note går igen i smagen

For at bevare de fine smagsmønstre har vi valgt at lade denne øl være ufiltreret og upasteuriseret

så der håndsorteres både ved selve plukningen og ved ankomsten til vineriet

at de varierende terroirs i de forskellige appellationer skal komme så godt som muligt til udtryk i de forskellige vine

kandiseret appelsin peels 5% (appelsin