Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 novemberoprydning Den første vinmark blev købt

Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard

25 % Chardonnay fra Trépail (David Léclapart)

fra en klassisk producent i moden årgang

Det er absolut klar smag af cabernet sauvignon

Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 novemberoprydning Den første vinmark blev købtFyldig, mrk og rustik Pinot Noir fra hvad mange regner som den frende 1. cru mark i Santenay. Vi er i den sydligere del af Cte de Beaune, hvor jorden isr har et meget hjt indhold af mergel, hvilket er med til at give vinen dens srlige karakter. Al hstarbejde og sortering foregr ved rutineret hndkraft. Winemaker Max Blondelle krer vinificeringen over 10 dage, hvorefter han modner mosten p franske egefade i 10 mneder fulgt op af 5 mneder p stltank. Den