Copenhagen Winery – Miss Saigon (økologisk vermouth) 0,5 L Blommetomater

Copenhagen Winery – Miss Saigon (økologisk vermouth) 0,5 L BlommetomaterVermouth, men p dansk med vilde bler, urter og attitude. 50 cl 16,5 % alkohol, kologisk Miss Saigon er en dansk vermouth med rdder i skoven og hjertet i Italien. Lavet p vilde bler, malurt, rdgran, rosmarin og kardemomme alt sammen kologisk og med Copenhagen Winerys karakteristiske flair for smag og balance. Resultatet er en vin med bde sdme, friskhed og en elegant bitterhed. Tnk italiensk rosso vermouth med et nordisk twist en aperitif der bde

1 g · Salt 26

men også kan levere hvidvine med karakter og finesse

Indhold: 70 g

at Alto Adige kan konkurrere med de bedste i verden

Frisk chili knuses direkte med oliverne under pressning

genplantet i 2003 efter et større restaureringsprojekt

der gør den velegnet til en bred vifte af retter

Ingen træpåvirkning

Proces: Black honey

hvor sødme og bitterhed balancerer hinanden i en harmonisk smagsoplevelse

Gæring: Spontanfermentering med skindkontakt i 3 måneder

dyrket i 500 meters højde i Dolomitterne – med fem dages skinkontakt og 12 måneders lagring på brugte fade