2013 San Giusto a Rentennano Percarlo François Secondé

2013 San Giusto a Rentennano Percarlo François SecondéDer Percarlo 2013 ist ein Wein von auergewhnlicher Finesse. Cremig und schn geschichtet im Glas, sprechen wir beim 2013er mehr von Finesse und Eleganz als von der Kraft und Explosivitt, die Sangiovese Weine oft auszeichnen. Der Wein hat ein sehr dunkles und undurchdringliches Aussehen mit weichen Aromen von Brombeermarmelade, Krutern und Kirschlikr. Mit der Zeit im Glas wird der mittlere Gaumen voller und die Aromen werden intensiver und dunkler. In

Dassault ist ein bedeutender Name in Saint-Émilion

Tabak und einem Hauch Veilchen

mineralartigen Aromen bereits sehr zugänglich

salzigen Abgang endet

Lakritz und Nelkenaromen

dazu reicht schon etwas gutes Brot

mit frischer Säure und klarer Linienführung

Jahrhundert mit beeinflusst hat und für einen Stil stand

während Merlot und Petit Verdot die Mitte abrunden und Cabernet Franc für Frische und Duft sorgt

fokussiert und elegant

Joillot ist ein burgundischer Betrieb aus der Côte de Beaune

aber es macht deutlich