Couteau japonais Sashimi Yanagi 21 cm en acier décapsuleur la grâce et l’indomptabilité

la grâce et l’indomptabilité

Conçu en métal

Découvrez ce cadre A5 en bois noyer de la marque danoise Moebe

rouge vert et noir

Couteau japonais Sashimi Yanagi 21 cm en acier décapsuleur la grâce et l’indomptabilitéLe couteau japonais Sashimi Yanagi 21 cm en acier inoxydable est un couteau traditionnel ddi la dcoupe du poisson cru. Yanagi (qui signifie saule) fait rfrence la forme longue, fine et lance de la lame, rappelant une feuille de saule. On lappelle aussi Yanagiba. Avec ses 21 cm, sa lame longue permet de trancher en un seul geste fluide, sans va et vient. Cest essentiel pour prserver la texture du poisson et obtenir des tranches nettes, brillantes et