Recioto della Valpolicella 2018 ak-108813 Nach einem schonenden Pressen gärt

Nach einem schonenden Pressen gärt der Most in großen Holzfässern reift

Dem Geruchssinn zeigt er sich urtypisch mit betonten dunklen Beerennoten

der Himbeerwein wird anschliessend in der zweiten Fermentation zu Himbeeressig vergärt

Organoleptische Beschreibung: Reife Birnen

Recioto della Valpolicella 2018 ak-108813 Nach einem schonenden Pressen gärtMit dem Recioto della Valpolicella stellt das Weingut Secondo Marco einen Vorzeigeroten eines der beliebtesten Weinbaugebiete Norditaliens vor, der mit Kraft, Eleganz und Lnge berzeugt. Der Verschnitt aus den autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella wird 18 Monate im groen Holzfass und 6 Monate auf der Flasche gereift. Im Glas zeigt sich der Recioto in krftigem Rubinrot, an die Nase tritt er mit ebenso groer Kraft: intensives