Graziano - Trattoria - bottega - famiglia som vi følger i romanens

som vi følger i romanens første del

væves ind i større etiske og planetariske spørgsmål

som udelukkende spiser planterige måltider

Madicken på Junibakken

Graziano - Trattoria - bottega - famiglia som vi følger i romanensKlassiske opskrifter, masser af grnne retter samt fire hjtidsmiddage fra frste antipasto til sidste dolce. Buon Appetito! I april 2024 bnede kokken Jonathan Balslw Srensen sin frste restaurant, Graziano, p Nrrebro i Kbenhavn. Som sn af cykelrytteren Rolf Srensen har han tilbragt en stor del af sit liv i Toscana, hvor han lrte at lave mad i sin italienske farfars lille kkken. Nu deler Jonathan opskrifterne bag de retter, han er vokset op med. Graziano