Cabernet Sauvignon Riserva "Quintessenz" 2020 ak-154018

Cabernet Sauvignon Riserva "Quintessenz" 2020 ak-154018Der Cabernet Sauvignon Quintessenz der Kellerei Kaltern ist ein bedeutender Rotwein von groer Dichte und markantem Charakter. Ein Wein wie ein gutes Buch: Mitreisend und unwiderstehlich. Der Wein reift 18 Monate lang im kleinen Eichenfass. In schillerndem Karmesinrot gekleidet, enthllt der Cabernet Sauvignon sein raffiniertes Bukett aus Waldfrchten und Zimt. Am Gaumen besticht er mit seinem mchtigen und doch feinkrnigen Gerbstoff und den edlen Tabak

teils im Holzfass

Gras und Muskat

saftig – eben genau so wie ein echt leckerer Fleischkäse schmecken muss

der Gärvorgang

Nach der Gärung in Edelstahltanks

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Am Gaumen treten würzig- florale Aromen und ein Hauch von Holz in den Vordergrund

Die verwendeten Kräuter versüßen nicht nur den Geschmack des Grappas

rotem Fleisch und Braten

Entzündungen zu bekämpfen

vollmundigen und anhaltenden Finale

der hervorragend zu allerlei Fisch und Meeresfrüchten oder zum Aperitif passt