Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 165mm Finition:Damas

Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 165mm Finition:DamasPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.

Fabrication de fusils en bambou (Shinotake gun)

Longueur maximale de lame : 270 mm

elles offrent une large surface de travail qui corrige rapidement et uniformément les zones creusées

ce couteau est fabriqué avec expertise pour des coupes lisses et précises

Les pierres Musashi comptent parmi les pierres à eau de la plus haute qualité

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons

Sa popularité s’explique par sa légèreté

il marie avec brio beauté et fonctionnalité

Pesant plus d’un kilo et dotées d’un socle en bois robuste fixé à la base

Longueur de la lame : 210mm

Grâce à ses matériaux durables

elles offrent une surface étendue idéale pour affûter avec précision les lames longues