Altramista Blanc Millésime:2025

Altramista Blanc Millésime:2025Cpage & Vinification 70% Muscat et 30% Grenache Gris, rcolte manuelle et matinale Levures indignes, Elevage en demi muids (9 mois) puis levage sur lies Dgustation Accords Mets & Vins Apritif, marinade de viande blanche Terroir Schiste brun, tendance argileuse et prsence de cailloux (quartz, galets,) Amistat

Nez fruité sur la fraise et la framboise

Macération d'environ 3 semaines Elevage en fûts de chêne français environ 16 à 18 mois

Robe rose orangée

ouvert sur les fruits blanc (poire

fromage de brebis ou de chèvre

fruités et empreints de la nature qui les a vus naître

aux arômes de fruits blancs et jaunes

poissons grillés

Vinification en cuve Élevage de 6 mois sur lies fines

comté/beaufort jeune

la vinification sous bois apporte richesse et complexité

Notes légèrement boisées