Peter Michael La Carrière Chardonnay 2019 Brugtmoms of a 1990 and 1998

of a 1990 and 1998

76% Cabernet Sauvignon

fordi mindre bær giver et bedre saft/stofforhold

mineralitet og en ren

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2019 Brugtmoms of a 1990 and 1998Top Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det