SEYVAL BLANC TANNAT

SEYVAL BLANC TANNATEN BREF CARACTERES DOMINANTS Acidit franche, armes floraux subtils PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Seyval Blanc LA PETITE HISTOIREConnaissez vous le Seyval Blanc ? Cest un cpage trs rare en Suisse, et cest dommage, car que cest bon ! Ce vin sign Bosshart et Grimm est dune fracheur lectrisante avec des armes dabricot, de citron, de fleurs blanches, dherbe frache, voire mme de foin. En bouche se dploient une matire lgre et une acidit

Côte-Rôtie ou encore Cornas… Si vous remontez le Rhône

ce vin gagnera à être oublié en cave quelques années

Un vin d’un raffinement rare

Avec ces mêmes raisins

tout en ayant les caractéristiques vivantes et gourmandes de la biodynamie

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 3 - 18 ans Sol Granit

Servi au plat principal avec une poulet de Bresses rôti et des légumes grillés à l'huile d'olive extra-vierge

Poissons à chair blanche (turbot

Sandrine Caloz

Viva la Grischa

REGIONConthey

sauce homardine)