Domaine Chanzy Bouzeron Les Cordères 2022 Sidste chance

Domaine Chanzy Bouzeron Les Cordères 2022 Sidste chanceDer dyrkes bestemt Aligot andre steder i verden end i Bourgogne, men det er p markerne omkring landsbyen Bouzeron, at denne ldgamle grnne drue har skabt sit navn og stadig gr det. Bde vejr og jordforhold er ganske enkelt ideelle lige her. Frugten her kommer fra marken Les Cordres, som frste gang blev beplantet helt tilbage i 1937. Der hstes plus sorteres ved hndkraft og modningen krer winemaker Max Blondelle helt traditionelt p 500 liter store,

Denne metode understreger vinens frugtige karakter og giver en ren

Druerne høstes manuelt og gæres ved lave temperaturer for at bevare frugtens friskhed og kompleksitet

mouth-filling

I næsen går det løs med intense noter af mandarin

Det kræver et veluddannet personale

suppleret af subtile krydderier og en jordet mineralitet

På paletten leverer vinen imponerende volumen og energi

med noter af viol

Champagne Louis Roederer Cristal Collection Privée Late Release 2002 Magnum er en eksklusiv og begrænset udgave af en af de mest berømte årgange i Cristals historie

tilbageholdte mineraltoner og en vidunderlig frisk og poleret frugt ledsager en bemærkelsesværdig finish

Smagen er elegant

Med et skarpt fokus på organisk dyrkning og minimal intervention