Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018 novemberoprydning men som samtidig har potentialet

men som samtidig har potentialet til at udvikle sig yderligere over tid

A high tannin level is well-concealed

hvor kun en mindre del var nye

Druerne blev håndhøstet og delvist gæret som hele klaser for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet

Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018 novemberoprydning men som samtidig har potentialetGanske enkelt forrygende! Winemaker Nick Mills har blandt andet fet sin vinuddannelse p det helligste af alle steder Domaine de la Romane Conti s det er ingen tilfldighed at manden kan noget srligt med Pinot Noir. Samtidig ligger Rippon ligger ved Lake Wanakas bred i regionen Central Otago, hvor klima og jordforhold er tt p ideelle til netop Pinot Noir. Derudover er stokkene helt tilbage fra 1970erne, s rdderne har fet arbejdet sig godt og grundigt