Francois & Denis Clair Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc 2024 Toscana

Francois & Denis Clair Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc 2024 ToscanaLkker hvid Bourgogne fra et af omrdets shooting stars, Domaine Clair i Santenay. Jean Baptiste Clair giver med sin Hautes Ctes de Beaune et indblik i alt, hvad der er godt ved hvid Bourgogne. Syre, mineralitet, fornem frugt og et fint fadprg og ikke mindst glimrende value for money. I nsen fine noter af hvide blomster og klig stenfrugt, og smagen flger trop med citrus og fersken, flot fylde balanceret af en frisk syre og mineralsk finish. Bourgogne er

men de når ikke længere nordpå og derfor er betingelserne i Weil am Rhein exceptionelle

Den her vin kan et eller andet med bagte rødbeder og andre kraftige retter med rodfrugterer

og har en speciel røget karakter som stammer fra markens skallede kalksten i jorden

som er fyldigere og mere stenet i sit udtryk

stegte rodfrugter

Klassisk kølig stil med mere modne elementer af nødder og endda eksotisk frugt

gerne i store Champagneglas eller hvidvinsglas

Vosne-Romanée er bare sexede vine

Pinot Noir og Pinot Blanc

Kun 650 flasker produceret og nummereret i hånden

Jeg troede ikke mine øjne og smagsløg for den sags skyld

16 grader - koldere hvis du tør