Matarromera, Esencia NV Casa Ferreirinha

Matarromera, Esencia NV Casa FerreirinhaMatarromera Esencia NV steht fr die elegante, charakterstarke Seite der Ribera del Duero und verbindet Tradition mit einem modernen, nachhaltigen Qualittsanspruch. Hinter dem Wein steht Carlos Moro, der das familire Erbe der Region mit groer Sorgfalt weitergefhrt und Matarromera zu einem der bekanntesten Namen der Zone gemacht hat. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer, intensiver Farbe und einer konzentrierten Ausstrahlung. In der

die bis weit in den sehr langen

wird in der Regel keine malolaktische Gärung zugelassen

die man bei Saint-Joseph so schätzt

Domaine des Huards gehört hier zu den historischen Vorreitern

Am Gaumen wirkt der 2011er opulent und kraftvoll

Poli Due Barili ist ein klassischer Meditationsbrand und eignet sich hervorragend als Digestif nach einem anspruchsvollen Menü

Geerntet wird in der Regel selektiv und meist von Hand

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2002 ist die seltenste und zugleich symbolträchtigste Cuvée des traditionsreichen Champagnerhauses – ein reiner Chardonnay aus einem einzigen Jahrgang und ausgewählten Lagen

Für die Rosébereitung wird der Most nur kurz mit den Schalen in Kontakt gelassen („Saignée“ oder kurze Mazeration)

Zu Carbonnieux 2022 passen Gerichte mit Substanz und Röstaromen besonders gut

was diesem Wein spürbar gutsteht

Am Gaumen wirkt der Riesling ausgewogen und harmonisch