Paupiette de Veau Girolles Poids:4 x 150g nous sélectionnons avec soin des

nous sélectionnons avec soin des bœufs  issus d’élevages respectueux

plancha ou barbecue

sa forme ovale en forme de poire peut souvent faire penser au museau d'une souris

Afin de le rendre plus tendre et savoureux

Paupiette de Veau Girolles Poids:4 x 150g nous sélectionnons avec soin desPrpare artisanalement dans nos ateliers, la paupiette de veau aux girolles incarne tout le savoir faire traditionnel de Maison Lascours. Chaque pice est monte la main par nos bouchers partir de veau franais slectionn pour sa tendret, garni dune farce gnreuse aux girolles, puis dlicatement ficele. Le mariage du veau et du champignon cre une harmonie de saveurs : la douceur de la viande se mle aux armes boiss et lgrement fruits des girolles pour une