Kai DM-0706W Shun Classic White Couteau Chef Japonais lame damas de 20 cm Tre Spade

Kai DM-0706W Shun Classic White Couteau Chef Japonais lame damas de 20 cm Tre SpadeLe DM 0706W est le grand couteau de cuisine classique de la srie Shun de KAI. Avec une longueur de lame de 20 cm et un manche de 12,2 cm de long en bois de Pakka clair, il est un must pour tous les cuisiniers qui souhaitent quiper leur cuisine de couteaux KAI Shun. La lame est forge de type Damas 32 plis et consiste en une couche interne en acier V Gold 10. Pour cette raison, le DM 0706 (comme tous les couteaux de cette srie) prsente une rtention de

elle affiche une capacité élevée d’élimination de la matière et elle est particulièrement utile pour le façonnage d’un outil

Certifié conforme au contact alimentaire (D

En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation)

Poids : 128 gr

manche en plastique bleuInformations produit- Longueur de la lame : 21 cm- Largeur : 2

Crémaillère en acier au carbone

Matériau de la lame: 1075 acier à haute teneur en carbone

Hauteur de la tête de hache: 6

Gaine en cuir

Utilisation : tirage simple du couteau pour affûter et lisser le bord

vis avec manche à croix

Taille totale: 12