Domaine Dujac Morey Saint Denis 1 Cru 2010 BH-Brand

Domaine Dujac Morey Saint Denis 1 Cru 2010 BH-BrandDomaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2010 kommer fra nje udvalgte parceller p kalk og lerholdige skrninger, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene dybde og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres delvist med hele klaser for at bevare friskhed, kompleksitet og terroirprg. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og diskret krydring uden at overdve frugten. I glasset viser vinen en dyb

men med et fortsat enormt udviklingspotentiale

Gæringen sker naturligt

Det gør han på bedste økologiske vis og på et niveau som ganske enkelt er uhørt til prisen

der tilfører vinens aromaprofil en følelse af raffinement og friskhed

hvilket forstærker vinens dybde og finesse

Medium to full-bodied and possessing tightly wound red and black fruits layers intermingled with spicy accents

Château Mouton Rothschild strækker sig over 90 hektar vinmarker nordvest for Bordeaux

streng sortering

og er inden for de senere år blevet en investeringsvin på niveau med andre 1

der både taler til hjertet og sindet

En lille mængde Pinot Meunier druer tilføjes for at skabe balance mellem druesorterne

so I was blown away by how amazingly they performed