Domaine Des Grands Rocs Beaujolais Villages Blanc Vieilles Vignes 2023 Modnet Portvin

Domaine Des Grands Rocs Beaujolais Villages Blanc Vieilles Vignes 2023 Modnet PortvinOplev den udsgte hvidvin, der elegant demonstrerer potentialet i Beaujolais' hvide Chardonnay druer Denne vin er skabt p Chardonnay druer fra gamle vinstokke (Vieilles Vignes), der trives p en stvendt skrning med lerjord. Vinstokkene dyrkes efter bredygtige landbrugsmetoder, hvilket sikrer bde kvalitet og respekt for naturen. Vinifikationen er omhyggelig og prcis: Druerne gennemgr en langsom, pneumatisk presning ved lavt tryk, efterfulgt af kold

Håndlavet fra mark til kælder – alt sker manuelt

lam og vildt

hvor vinens frugtige noter og silkebløde tanniner komplementerer kødets rigdom

Som 18-årig flyttede han til Australien for at studere ønologi

asiatisk mad

hvor den cremede stil virkelig kan spille med

der søger kvalitet og karakter i glasset

Druerne: Mantonegro tilfører varme krydderier og rød frugt

Smagen er generøs og intens – med en silkeblød struktur og lang

Besides the notable concentration and viscosity

citrusfrugt og hvide blomster

Filtre isen fra