BOND Quella 2016 Brugtmoms

BOND Quella 2016 BrugtmomsFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene

tradition rundt om de magiske 100 points

hvor mange stokke er over 80 år gamle

kant og personlighed i en grad

Smagen er rig og kompleks med en let fedme

Det er stadig Madame Lalou Bize-Leroy

Selvom årgangen ofte står i skyggen af de ikoniske 2000-vine

men med en imponerende struktur og lag af smag

harmonisk og silkeblød

Året begyndte med en regnrig vinter efterfulgt af en varmere forårssæson

Vinen lagres i 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade

men valgte i en tidlig alder at kaste sig over egne projekter såsom Belle Glos

der stammer fra husets legendariske vinmark