Arbois Trousseau - 75cl Conditionnement:Carton de 6 bouteilles Fermentations alcoolique et malolactique réalisées

Fermentations alcoolique et malolactique réalisées en fûts

Le Chardonnay est élevé 4 ans en foudres ouillés

Macération et fermentation pendant 15 jours en cuve

Fera sensation sur des cuisines à base de crème et de champignons comme la morille mais également avec des crustacés

Arbois Trousseau - 75cl Conditionnement:Carton de 6 bouteilles Fermentations alcoolique et malolactique réaliséesCPAGE 100% Trousseau TERROIR Vignes plantes sur les communes de Montigny ls Arsures sur les coteaux en Chagnon et Leuvrin, de mme qu Arbois au lieu dit Montesserin. Exposs principalement ouest et sud, les sols sont riches en marnes irises et argiles chaille, terres de prdilection du Trousseau. VINIFICATION & LEVAGE Vendanges et tris manuels. 100% grapps. Macration et fermentation en cuves. 15 jours de macration. Levures naturelles. Fermentation