Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Dunkelblauer Urushi Griff 165mm ダイキチ

Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Nashiji Dunkelblauer Urushi Griff 165mm ダイキチSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.

2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 100mm

die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet

erhitzt und durch viele mühsame Schritte gehärtet und abgeschreckt

Erleben Sie die Kraft professionellen Schneidens in Ihrem eigenen Zuhause

Verabschieden Sie sich von lästigen Aufgaben beim Filetieren von Fisch mit dem Deba aus Silver Steel #3 mit Kasumi-Finish und einem Yaki Urushi Griff in 150mm

Mit einer typischen Klingenlänge von 210 mm bis 300 mm ermöglicht es präzise und saubere Schnitte

Die Damast-Klinge ist ebenso stark und haltbar wie schön

Dieses Petty-Messer aus Weißstahl #1 ist perfekt für filigrane Küchenarbeiten

der die perfekte Balance zwischen Eleganz und Langlebigkeit bietet

Mit einem Sujihiki gelingen saubere Scheiben von Brisket oder besonders dünne Schnitte mühelos

Der polierte westliche Griff bietet überlegene Kontrolle und Balance für den perfekten Schnitt

um gegrillten Aal für eine Reisschale zuzubereiten