2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein Der Blanc de Noir ist

Der Blanc de Noir ist aktuell der Favorit von Claudia Stolleis

wurde um 1850 von dem Weinbauforscher Bronner nach Deutschland eingeführt

Dégorgement 05/2025

knackige Säure

2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein Der Blanc de Noir istUnser Sptburgunder und Riesling wachsen in der Urgewanne GIMMELDINGER MEERSPINNE, dem Filetstck der Lage Gimmeldinger Mandelgarten. Ab dem Jahrgang 2021 tragen unsere Weine den Gewannenamen, die vorigen Jahrgnge den Lagennamen. Whrend der Vegetationsperiode wird der Ertrag mehrfach reduziert, um besonders aromatische Trauben zu erhalten. In der Kelterhalle werden die Trauben einer zweiten optischen Kontrolle unterzogen, bevor sie eingemaischt werden.