Sauvignon Blanc DOC Weichkäse

Sauvignon Blanc DOC WeichkäseDer Sauvignon gilt als sensible Rebe, die hohe Ansprche an Boden und Winzer stellt. So ist es schon unter normalen Bedingungen nicht immer einfach, mit diesem Wein zu arbeiten. Was Konrad Pixner hier einen halben Kilometer oberhalb des Meeresspiegels gelingt, ist also mehr als nur beachtlich. Intensive Zge von tropischen Frchten, elegante Sure und dezentes Spiel der Gerbstoffe dank Ausbau im kleinen Barrique Fass. Dieser feine und mit 13% Vol.

Wir sind froh

also mit Stielen) und dann 24 Monate auf der Feinhefe in neuen Eichentonneau ausgebaut

Und liefern hier einen grandiosen

Diese drei Varianten zeigen

So many organic compounds are in wine

weil er so eigenständig ist

Hier erleben wir das in Vollendung: 20 Monate langes Hefelager

harmonische Mandarinen- und Orangenaromen

schreib uns einfach eine Mail

Als Laie denkt man nun vielleicht: Na

mit einem (man kann es kaum anders sagen) Champagner-artigen Nachhall

Carsten Saalwächter - Spätburgunder R 2017 Elegant