Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm All while the straight edge ensures

while the straight edge ensures consistent

L’origine du nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Matériau : acier intégral / Longueur : 90 mm

5 cm (3 pouces)

Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm All while the straight edge ensuresSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.