Stallion 2021 IGT - Isola dei Nuraghi - Magnum 150 cl - Sardaigne Lombardie

Stallion 2021 IGT - Isola dei Nuraghi - Magnum 150 cl - Sardaigne LombardieDescription : STALLION 2021 Isola dei Nuraghi IGT L'expression mystrieuse de la Sardaigne LHistoire & La Philosophie N en 2013, le projet DIECI CAVALLI est le fruit d'une amiti profonde et d'une passion commune pour les grands terroirs. Sous l'impulsion de l'nologue Roberto Tebaldi, nous avons explor le potentiel sauvage de la Sardaigne. Pour clbrer les 70 ans de notre vignoble (1956 2026), nous avons cr STALLION une cuve confidentielle, vritable

en bouche présente une acidité agréable avec une minéralité harmonieuse

C’est un vin élégant qui surprend par son caractère fort et raffiné

Après une sélection rigoureuse des raisins

la rondeur du Merlot et l'élégance de la Syrah

La main de l’artisan qui échantillonne continuellement le produit parvient à établir la durée de l’affinage

Couleur : rouge rubis impénétrable et profond

VINIFICATION : égrappage et pressage doux des raisins en réduction

7% Cabernet Franc

Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - SyrahRécolte : La récolte commence généralement dans les premières dix jours de septembre

toutes situées dans l’actuel Salento : Alezio

une gorgée sèche

Fermentation : en petite cuve de ciment